1、鸡蛋两个打到碗里。
2、葱花备用。
3、鸡蛋打成蛋液，火腿肠切丁，黄瓜切丁。
4、锅中加油大火。
5、把火腿肠先炒一下，出锅。
6、油倒入锅中，将鸡蛋炒好。
7、倒入米饭，翻炒。
8、倒入黄瓜丁，翻炒。
9、倒入火腿肠丁，翻炒。
10、将盐、黑胡椒佐料撒入锅中。
11、撒入葱花,翻炒。
12、翻炒后，出锅。
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