1、10克料酒和25克生抽，再准备350毫升清水、葱姜香菜都切好、蒜去皮、称好10克糖和2克盐。
2、金鲳鱼去内脏洗净，鱼身上切菱形花刀两面抹盐腌制半小时。
3、锅内加油把蒜炸到金黄色，将炸好的蒜捞出来再取出一部分油备用。
4、用锅内余下的蒜油把鱼两面煎一下。
5、锅胆内加入炸好的蒜和蒜油。
6、把葱、姜、花椒、大料、干辣椒铺在锅底。
7、煎好的鱼放进去。
8、再加入勾兑好的料酒和生抽。
9、放入10克糖，加入350毫升清水。
10、把锅胆放在锅套里，盖好盖子插电源。
11、等20分钟之后开始收汁，收汁结束即可盛出来，蒜烧金鲳鱼撒上香菜末即可。
Copyright © 2019- juyouschool.com 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务