1.油炸猫耳朵。面粉可以用来制作油炸猫耳朵，口感酥脆，老少皆宜。制作方法简单，只需将面粉和鸡蛋混合后炸制即可。也可以将面粉和红糖混合后加入牛奶和面，再揉成面团后油炸。猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，历史悠久，深受小朋友欢迎。它不仅美味，而且低脂肪，是一种健康的零食选择。2.沙琪玛。沙琪玛是一道美味的小零食。制作沙琪玛的步骤很简单，首先准备小麦面粉和鸡蛋，然后将它们混合搅拌均匀，倒入适量的面粉，再加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀成面团。接着将面团擀成饼状，切成细长条状，撒上一层面粉，再放入油锅中炸制。最后，将炸好的沙琪玛块状放入碗中，等待凉爽后即可食用。沙琪玛的制作简单，口感酥脆，外层金黄酥脆，内部柔软松软，味道香甜可口。它可以作为下午茶的点心，也可以作为零食的小点心。3.麻花。麻花是一种美味的小零食，制作简单。首先，将面粉、鸡蛋、食盐、泡打粉和小苏打混合搅拌均匀，再加入鸡蛋和玉米油搅拌至没有干粉状。然后，将面团揉成条状，再拧成麻花状，接口处沾点水，捏在一起。最后，将麻花放入油锅中炸至金黄，炸至酥脆即可。麻花口感香甜，外酥内软，嚼劲十足。麻花富含蛋白质、氨基酸、多种维生素和微量元素，是一种营养丰富的零食。4.老式鸡蛋糕。面粉可以用来制作老式鸡蛋糕，只需要一个烤箱就能完成。刚烤好的鸡蛋糕散发着浓烈的蛋糕香味，经常会被家里人一抢而空。大人孩子都挺喜欢吃的。制作鸡蛋糕时，可以将面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖混合搅拌均匀，倒入容器中定型，然后放进烤箱里烤半个小时即可。5.馍馍。馍馍是一种制作简单的小零食，只需要将小麦面粉、酵母粉、水或食用纯碱等混合搅拌后煮熟即可。馍馍的制作过程中，小麦面粉经过发醇处理后，更容易消化。制作出的馍馍外形为半球型或正方形，口感松软，非常适合作为下午茶或零食。除了馍馍，玉米淀粉、低筋面粉、白砂糖、炼乳、奶粉和鸡蛋等食材也可以用来制作各种小零食，制作简单方便，口感美味。6.面包。面粉可以用来制作面包，但必须要有烤箱。制作面包的方法与做蛋糕相似，但面团要硬一些，放入烤箱烤一下即可。面包和蛋糕都需要在面粉糊中加入鸡蛋、牛奶、白砂糖等材料，搅拌均匀后定型，最后放进烤箱烤半个小时即可。如果没有烤箱，制作出来的面包口感会比较差。面粉是面包制作中重要的材料，没有它，面包制作可能会失败。7.开口笑。制作开口笑的小零食，需要准备低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、无铝泡打粉和适量白芝麻。首先将鸡蛋和白糖搅拌均匀，然后加入食用油和食用小苏打，继续搅拌均匀。接着将面粉和面团搅拌成面团，静置松弛二十来分钟。将面团擀成小剂子，揉圆后滚一遍，再在芝麻上滚一遍，最后炸熟即可。开口笑的小零食口感酥脆，味道香甜，是一种简单易做的零食。8.江米条。江米条是一种制作简单、甜香酥脆的小零食。它的原料包括糯米粉、麦芽糖和水，制作方法简单。将麦芽糖与水混合后，加入麦芽糖使江米条炸完后，组织呈蜂窝状，然后加入清水，用大火烧开。江米条的口感甜香酥脆，吃出小时候的味道，非常美味。它是一种老式江米条，做法简单，适合作为下午茶或零食。9.水饺。面粉可以用来制作水饺，是一种传统的小吃。制作水饺需要用到凉水和面粉，将面粉和水和在一起，揉成面团后，盖上湿沙布或纯棉毛巾，放置一小时左右，然后擀成饺子皮。馅心可以由面粉、水和调料混合而成。制作水饺的过程简单易行，口感鲜美，是一道受欢迎的美食。10.红薯萨琪玛。制作红薯萨琪玛非常简单。首先，将红薯洗净去皮，切成细条。然后，将鸡蛋打散，倒入红薯条内拌匀。接下来，将面粉倒入锅中，用手将红薯丝与面粉抓匀，使每一根红薯条上都裹上面粉。然后，将油烧至七成热，放入一把红薯条开始炸，炸至红薯条呈金黄色即可捞出。最后，将炸好的红薯条放入耐热的容器中，涂上一层熟的食用油，放入冰糖煮开，加入糖汁，再将红薯条放入锅中翻炒均匀即可。11.鸡蛋饼。鸡蛋饼是一道营养丰富又美味的小吃。制作鸡蛋饼的步骤很简单，先将面粉调匀，打入鸡蛋，再加入火腿肠丁和葱花，最后将调成的糊倒入锅中煎成饼即可。鸡蛋饼不仅口感松软，而且营养丰富，是一道适合早餐或下午茶的小零食。制作鸡蛋饼的方法简单易学，不需要太多的烹饪技巧，是一道受欢迎的美食。12.煎饼。煎饼是一种常见的小吃，很多人喜欢在早餐或宵夜时享用。制作煎饼的方法很简单，只需要将面粉调成糊，然后在锅里烙成煎饼，加上喜欢的配菜，最后卷起来即可。煎饼的制作过程简单，但味道却非常美味。它可以搭配各种食材，如鸡蛋、火腿、豆腐等，口感丰富。煎饼不仅方便快捷，而且营养丰富，含有面粉、鸡蛋、牛奶等成分，对身体健康有益。无论是作为早餐还是下午茶的小吃，煎饼都是一道受欢迎的美食。13.桃酥。桃酥是一种小零食，制作方法简单，口感香甜脆爽，口味清爽，余味无穷。桃酥含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种营养元素，营养丰富。制作过程中需要将面粉和桃酥面混合，裹上白芝麻，烤制过程中慢慢摊开，直到变成饼状。食用时可以直接用手轻轻一捏就碎成渣。可以将没吃完的桃酥放在干燥的罐子里保存，也可以放在烤箱中加热后食用。桃酥是一种美味的小零食，适合作为下午茶或零食。14.红薯香干。红薯香干是一道简单的小零食，制作原料是白瓤红薯和食盐、花椒。制作方法是将红薯洗净、去皮，切薄片后炒制，使其更香脆。红薯香干的口感酥脆，味道香甜，红薯的独特香味与香干的口感相得益彰。此外，红薯香干也可以作为下午茶的小零食，搭配饼干或薯片等食用，不仅美味可口，而且富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。15.蔓越莓饼干。蔓越莓饼干是一种简单的小零食，只需要准备小麦面粉、蓝莓干、生鸡蛋和无盐黄油和白砂糖。首先，将黄油切片软化，然后将面粉、蓝莓干和鸡蛋混合在一起。接下来，将混合物放在烤箱中烘烤10分钟，直到饼干变得金黄酥脆。最后，将饼干取出，切成小块，即可食用。蔓越莓饼干的制作简单，口感酥脆，蓝莓的酸甜味与面粉的香脆口感相得益彰，营养丰富。同时，蔓越莓饼干也是一种健康的零食选择，富含维生素C和纤维素，适合作为下午茶或零食。16.炸油条。炸油条是一道简单易做的小零食。将鲜酵母或发面与小麦面粉混合揉和，发酵后加入适量碳酸氢铵、食用盐进行揉和，再切割成厚1公分、长10公分左右的条状物质。将两根左右叠起来，用窄木板在中间压一下，转动后变长放进热锅中炸，炸至金黄即可。炸油条口感松脆，香脆可口，非常受欢迎。17.香甜松脆小零食饼。香甜松脆小零食饼的制作非常简单。首先，将普通面粉、奶粉、水、酵母和糖混合在一起，搅拌均匀。然后，在混合物中加入蛋黄，水，油，芝麻或白砂糖，再次搅拌均匀。最后，将混合物倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。香甜松脆小零食饼的制作过程简单，口感松脆可口，外层金黄酥脆，内部酥软可口。这款小零食饼不仅适合作为下午茶的点心，还可以作为零食或零食送给朋友。18.鸡蛋小面团。制作鸡蛋小面团的材料包括鸡蛋、面粉、盐和水。制作方法是将鸡蛋打散后搅拌均匀，加入少许盐，筛入面粉，搅拌成面糊。如果面糊有些干，可以加水至调成顺滑的面糊。然后将面糊倒入锅中炸至金黄即可。鸡蛋小面团是一种简单易做的小零食，口感松软，味道美味。它可以作为早餐、下午茶或甜点的小点心，也可以搭配其他食材制作成各种口味的美食。19.面粉鸡蛋点心。面粉鸡蛋点心是一种简单易做的零食，材料包括面粉、鸡蛋、黑芝麻和奶粉。制作方法是将鸡蛋打散搅拌均匀，然后将面粉筛入鸡蛋液中，搅拌均匀成面糊，最后加入奶粉搅拌成顺滑无颗粒的面糊，撒上黑芝麻调成糊，放入烤箱烤10分钟即可。这种点心不仅口感松软，而且营养丰富，面粉富含蛋白质和碳水化合物，鸡蛋含有优质蛋白质和多种维生素，黑芝麻则富含脂肪和蛋白质。面粉鸡蛋点心是一种适合宝宝食用的零食，也是一种美味的糕点。20.发糕。发糕是一款简单易做的小零食。只需要使用黄面条、白面粉和玉米糁，不需要揉面、擀面，只需要搅拌一下，醒一会再上笼蒸即可。发糕的制作过程简单，口感软糯，味道香甜可口。它可以作为下午茶的点心，也可以搭配其他食材制作成各种口味的发糕。发糕的制作过程简单，适合家庭制作。同时，发糕也是一种传统的中式糕点，具有浓厚的文化背景和历史意义。
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普通面粉能做什么零食
难度：切墩(初级)
主料
面粉500g 鸡蛋5个
料酒1袋 白糖1袋
油适量 发酵粉少许
零食零嘴：油炸面粉的做法步骤
1. 鸡蛋打散
2. 将面粉倒入盆中
3. 在碗中倒入白糖和料酒
4. 搅拌使糖溶解
5. 鸡蛋与面粉混合
6. 倒入少量发酵粉
7. 将料酒倒入面粉，边倒边搅拌面粉。看差不多了就不要倒了，不过可以不断加面粉或料酒来调干湿度
8. 用力揉面团，电视剧里怎么揉的，咱们就怎么揉！
9. 用擀面杖擀成圆形，直至下图厚度
10. 下刀，切！（图里面是将圆叠成半圆切的，这样比较方便，不过要涂好面粉哦，要不然会粘在一起）
11. 切成菱形
12. 中间切个口
13. 将一个角塞到孔里面，然后就完成啦！
14. 成果图
15. 下锅炸！
16. 炸至金黄捞出，有些捞晚了，炸焦了TT
小贴士
不要擀的太薄了，炸出来太脆了，会没味道
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