刺嫩芽可以冷冻储存，储存前需要药放到水里焯一下，在冷冻室储存方法如下：
1、焯水
将刺嫩芽洗干净，锅里放入适量的水，大火烧开后将刺嫩芽放入水中，变色后将其捞出。
2、用水浸泡
捞出后放到凉水里浸泡1-2小时，捞出后挤干水分。
3、放入冷冻保存
放入没有水分的保鲜袋里，然后放到冰箱的冷冻室里保存即可，如果要使用可以将其取出，解冻后用水焯一下在烹饪即可。
注意事项：刺嫩芽可以在冰箱里存放1周左右，但需要尽快吃完，吃之前要先解冻，焯水后炒制或凉拌后再使用即可。
以上就是为大家介绍了刺嫩芽能冷冻储存吗，希望对大家有所帮助。
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