1、材料：土豆一个，白糖两勺，油适量，白芝麻适量。
2、土豆洗净，去皮后切块。
3、起锅烧油，放入土豆，炸至金黄捞出。
4、锅中留底油，放入白糖，慢慢搅动熬到糖融化。
5、然后将土豆倒入锅中进行翻炒，出丝后盛出，洒上白芝麻即可。
6、拔丝土豆是一道色香味俱全的特色名菜，属于鲁菜系。
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